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フードバンク

フードバンクという言葉を昨日のニュースで初めて知りました。

 

食料自給率が40%であるにもかかわらず食べずに捨てられる食品が大量発生している飽食国家日本。そのうち食べられるのに捨てられる食品ロス量は年間500万~900万トン。

フードバンクとは「食糧銀行」との意味で

品質には問題がないのに食品製造過程で出る包装に傷があるとかラベルの印字ミスや消費期限が近い等の理由で廃棄される食品ロスを提供してもらい福祉施設などへ無料で提供する社会福祉団体です。提供された食品を食べ物に困っている人たちに無料で提供する活動をしている団体です

しかし、食品ロス品だからと言って何でもよいわけではなく賞味期限が1ケ月以上のものであること、賞味期限の記載のないものやサンドイッチやお弁当などは提供できません。

「もったいない」の精神で無駄を見直しして大きな広がりになればと思います。

興味のある方はこちらをご覧ください。

今日のブログ担当は登録係の久子でした。

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